Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa orasima

Kora:

  • 5 jaja
  • 30 ml hladne vode
  • 30 ml tople vode
  • 150 gr šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 200g brašna

Krem:

  • 250 gr  margarina
  • 300 gr oraha
  • 50 gr finesse
  • 1 kašika kakaoa
  • 200 gr đežera u prahu

Odgore: orasi i rendana čokolada


Priprema:

Ulupati belanca sa 100 gr šećera, pa kad se dobije jaka pena dodati hladnu vodu i nastaviti mućenje.

Ulupati žumanca sa 50 gr šećera pa kad pobele dodati toplu vodu i nastaviti lupanje još malo.

Žumancima dodajte mlevene orahe, sjediniti pa zatim dodajte penu od belanaca i opet sjedinitie sve varjačom ili žicom za mućenje.

Istresite sve u obložen veliki pleh i stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.

Krem:

Na paru stavite margarin da se polako otapa, pa dodajte šećer i mešajte, zatim dodajte kakao i orahe i sjedinite.

Ostavite da se hladi.

Kada se kora ohladila presecite je uzduž na tri trake pa nafilujte sa kremom izmedju traka i ostavite malo da premažete kolač odgore.

Kada premažete pospite orasima i čokoaldom, ostavite da odstoji pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here