Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

medena kata

Korice:

  • 2 jaja
  • 40 gr  margarina
  • 2 kašike meda
  • 3 kašike mleka
  • 150 gr šećera
  • 450 gr brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone

Krem:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike  (vrhom pune) oštrog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera u prahu

Premaz:

  • 200 gr pekmeza od šljiva (može šipak )

Priprema:

Margarin, med, mleko, pećer i jedno jaje razmutiti pa staviti da se zagreje i otopi.

Brašnu dodati drugo jaje i sodu bikarbonu.

Dodati zatim otopljenu smesu i umesiti testo.

Testo podeliti na 4 jednaka dela pa na obrnutom plehu od rerne razvaljati i peći na 180 stepeni po 10 minuta.

Kore ohladiti i pažljivo sa njima rukovati.

Brašno, vanilin šećer i malo hladnog mleka pomešati pa zakuvati u preostalo kipuće mleko.

Skloniti sa vatre da se hladi pa umiksirati margarin sa pećerom u prahu i dodati mu ohladjen krem pa sve zajedno umutiti.

Na prvu koru naneti pola krema, pa poklopiti drugom, zatim naneti pekmez, pa trećom korom poklopiti, pa naneti ostatak fila i preko njega staviti četvrtu koru.

Poklopiti sve nekom tepsijom koja nije preteška, nego samo da drži kolač.

Ostaviti preko noći da odstoji pa sutradan posuti šećerom u prahu i poslužiti.

medena kata 2 medena kata 3 medena kata 4

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here