Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

rolat sa bananom i cokoladom

Biskvit:

  • 5 jaja,
  • 80 g šećera,
  • 100 g brašna,
  • malo soli,
  • 1  kašika kakaoa,
  • 1 kesica vanilin šećera

Krem:

  • 5 banana,
  • 150 g maslaca,
  • 100 g šećera

Dekoracija:

  • 100 gr crne čokolade,
  • 50 gr maslaca,
  • banana krem


Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca.

Ulupati belanca sa šećerom, a žumanca sa solju i vanilin šećerom.

Spojiti žumanca i belanca pa dodati brašno i žicom ili varjačom sjediniti.

Od te mere odvojiti 3 – 4 kašike sastava pa dodati kakao i izmešati.

U pleh od rerne staviti papir za pečenje pa istresti žutu smesu i išarati preko sa braon smesom, izvući trakice.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Peče biskvit odmah uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se hladi.

Ulupati penasto maslac sa šećerom, dobro izraditi, mutiti 10 minuta.

Tome dodati iseckane banane i opet mutiti, da se banane dobro ugrade u krem i sjedine.

Ovim kremom premazati ohladjenu koru, pa opet uviti, ali bez krpe, pa premazati tanak sloj krema preko rolata.

Otopiti zatim čokoladu sa puterom na laganoj vatri ili pari i premazati ceo rolat.

Ostaviti rolat da odstoji nekoliko sati pa ga onda poslužiti.

rolat sa bananom i cokoladom (2) rolat sa bananom i cokoladom (3) rolat sa bananom i cokoladom (4)

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

4 Komentari

    • Da, biskvite možete sasvim lepo ispeći i bez praška za pecivo, ali ako se bojite da neće uspeti možete da stavite i prašak, neće on ništa pokvariti, samo koru ne smete jače ispeći, mora se paziti jer se savija u rolat, neka žuto ostane žuto.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here