Listovi:
- 150 g mast ( margarin 200g )
- 400 g brašna
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 kašika kakao
- 3 kašike krem
- 1 prstohvat sode bikarbone
Fil:
- 4 belanca
- 250 g mlevenih oraha
- 250 g šećera
- kajsija džem
- šlag krem od vanile
Glazura:
- 4 žumanca
- 200gr šećera
Priprema:
Od sastojaka za kore umesite testo pa ostavite da odstoji pola sata u frižideru. Podelite smesu na dva dela pa razvucite i stavite prvi deo u pleh i preko njega premažite džem od kajsija.
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte orase i ovom smesom premažite preko džema.
Odgore poklopite drugom korom i stavite da se peče na 180 stepeni 30 minuta. Proverite da li je pečeno.
Pečen i ohladjen kolač premažite glazurom od žumanaca.
Žumanca ulupajte sa šećerom penasto, da se pretvori u glatak krem i pobeli pa stavite na paru da se kuva.
kad se zgusne skinite sa vatre pa premažite kolač i ostavite da se ohladi.
