Sastojci:
- 7 belanaca
- 7 kašika šećera
- 200 g mlevenih oraha
- kašičica praška za pecivo
- 3 kašike brašna
- na vrh noža soli
Glazura 1
- 200 gr bele čokolade
- 2 kašike ulja
Krema
- 7 žumanca
- 250gr margarina
- 200 gr šećera
- 200 gr seckanih oraha
Glazura 2
- 200 g mlečne čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Ulupati belanca solju pa dodati šećer. Ulupati jak šne. Dodati prašak za pecivo, mlevene orahe i brašno pa sve sjediniti i staviti koru da se peče na 180 stepeni 20-25 minuta.
Istopiti belu čokoladu sa uljem na pari pa premazati preko ohladjene kore.
Šećer karamelizovati pa dodati margarin pa kad se otopi dodati ulupana žumanca i kuvati dok se ne zgusne, da se dobije krem. Dodati orahe, kuvati još minut pa skloniti sa vatre.
Ostaviti da se prohladi samo malo pa preliti preko bele glazure.
Odgore otopiti crnu glazuru pa premazati i ostaviti kolač da se ohladi i glazura stegne.
