Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa piskotama

Kakao list:

  • 250 gr brašna
  • 50 gr putera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašike mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kašika kakaoa

Krem:

  • 600 ml mleka
  • 4 kašike brašna
  • 300 gr putera
  • 200 gr šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 gr piškota ( skoro dupli paket )
  • 400 ml zaslađene skuvane kafe

Glazura:

  • 150 g mlečne čokolade (ili crne)
  • 1 kašika putera
  • 2 kašika mleka

Priprema:

U činiju prosejati brašno, dodati naseckan maslac pa dlanovima utrljati brašno i puter.

Dodati šećer u prahu, mleko, ajje, pavlaku i kakao, pa zamesiti testo.

Podeliti ga na 2 dela pa ostaviti 30 minuta da odstoji u frižideru.

Oba testa razvući na obrnuti pleh 35 x 25 cm i peći na 180 stepeni nekoliko minuta.

Voditi računa da se ne prepeku.

Kada ih izvadite biće još uvek mekane, ali kad odstoje stegnuće se i onda pažljivo sa njima jer su krte.

U šerpu stavite brašno i mleko, razmutite da nema grudvica pa onda stavite na laganu vatru uz mešanje da se skuvaju.

Ostaviti da se ohladi.

Ulupati puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom penasto, pa im dodati ohladjen krem uz miksiranje.

Prvi list stavite u pleh na kojem ste pekli, ili u tacnu, pa stavite pola krema, odgore poslažite piškote umočene u kafu, drugi deo krema i odgore drugu koru.

Otopite sve sastojke za glazuru pa prelijte preko kolača.

Protresite malo levo – desno tepsiju sa kolačem, da glazura lepo “sedne”.

Ostavite u frižideru do sutradan pa poslužite.

kolac sa piskotama 2kolac sa piskotama 1

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here