Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa prhkim koricama

Sastojci – listovi:

  • 250 g brašna,
  • 200 g šećera,
  • 1 jaje,
  • 1 kašičica sode bikarbone,
  • 3 kašike pavlake

    Za kremu :

  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike brašna,
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 kesica vanilin šećera

    Glazura:

  • 100 gr čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mleka

Priprema:

Pomešajte brašno sa sodom bikarbonom, dodati šećer, pavlaku i jaje i zamesiti dok se ne dobije elastično testo.

Ako je potrebno, dodajte još pola kašiku kisele pavlake, ako vam se učini da je malo tvrdje.

Testo podelite na 3 jednaka dela.

Razvucite tanki list dimanzija 20 x 30 cm na tepsiji okrenutoj naopako i stavite da se peče na 180 stepeni 10 minuta.

Pažljivo sa listovima jer su krhki.

Tako ponoviti još 2 puta.

U šerpi skuvajte mleko sa brašnom, mešajući neprestano, da nema grudvica.

Mora da ima konzistentnost pudinga. Ostavljamo da se ohladi.

Ulupati margarin pa mu dodati ohladjen krem.

Podeliti na dva dela pa u jedan staviti kakao a u drugi vanilin šećer.

Sa jednim kremom namazati izmedju prve dve kore a sa drugim izmedju druge i treće.

Otopiti na pari mleko, ulje i margarin i preliti rpeko kolača.

Prodrmati malo levo – desno da lepo legne glazura pa ostaviti na suvom mestu do sutradan, ne u frižider.

 

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here