Kolač sa višnjama je sigurno kolač koji svi volimo i koji pamtimo od detinjstva i rado ga pripremamo i danas.

Kolač sa višnjama - Cherry Cake

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 300 gr šećera
  • 300 gr brašna
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 10 gr praška za pecivo
  • 500 gr očišćenih višanja



Priprema:

Rernu uključiti da se zagreva na 200 stepeni.

Odvojiti žumanca od belanaca.

Ulupati žumanca sa šećerom da žumanca pobele i da bude penasto.

Dodati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve opet dobro ulupati.

Zatim ulupati u jak šne belanca.

Belanca dodati u prethodno umućenu smesu i sve sjediniti sa žicom za mućenje, nikako miksirati.

Smesa treba da bude penasta.

Tespiju prečnika 30 cm pouljiti i pobrašnaviti pa uliti umućenu smesu.

Odgore rasporediti višnje, ako su pustile sok ocediti ih.

Smanjiti rernu na 180 stepeni pa staviti kolač da se peče.

Mi smo kolač pekli 30 minuta.

Na krjau pečen kolač posuti šećerom u prahu, prohladiti i poslužiti.

1 komentar