Sastojci:
- 4 jaja
- 3 kašike ulja
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike mleka
- 5 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- limun kora
- 300 gr višanja
Za preliv:
- 150 ml slatke pavlake
- 80 gr čokolade po izboru
Priprema:
Operite i očistite višnje.
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodati žumanca, zatim ulje, limunov sok pa mleko.
Koricu limuna sitno naribajte pa dodajte, a zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Okrugli pleh prečnika 26 cm obložite ili pouljite i pospite brašnom pa smesu istresite.
Poslažite višnje i stavite da se peče 180 stepeni dok ne porumeni odgore.
Kada se ispeče ostavite da se ohladi.
U šerpu stavite slatku pavlaku, pa na vatru da provri.
Kad provri prelijte izlomljenu čokoladu i mešajte da se otopi.
Kolač izbušite štapićem za ražnjiće pa ga prelijte sa glazurom.
