Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa vinjama

Kora:

  • 5 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 kašike ulja

Krem:

  • 200 gr putera
  • 160 gr šećera u prahu
  • 2 kašike kakaoa
  • 120 gr  kompota od višanja, ocedjenje ili sveže višnje, po želji

Glazura:

  • 120 gr čokolade
  • 50 ml slatke pavlake
  • 100 gr oraha ( po želji )

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca uz mućenje.

Dodati ulje u mlazu, takodje uz mućenje i na kraju umešati varjačom brašno.

Istresti sve u kalup 20 x 30 cm koji smo obložili i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.

Pečenu koru ohladiti i preseći vodoravno na pola.

Ulupati puter sa šećerom u prahu pa dodati kako i opet umutiti.

Na kraju dodati višnje.

Kore se mogu isprskati sa sokom od višanja, po ćelji ili sirupom od vode i šećera ( skuva se 200 ml vode sa 2 kašike šećera i prohladi ).

Na koru naneti krem, poklopiti drugom korom i preliti glazurom.

Glazuru napraviti tako što izlomite u šerpu čokoladu i zalijete sa slatkom pavlakom i sve zajedno otopite na laganoj vatri uz mešanje.

Orahe propržiti pa naseckati ili blendirati i posuti po glazuri dok je još mekana.

Kolač bi trebalo da odstoji nekoliko sati pa ga poslužiti.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here