Sastojci:
- 4 jaja
- 1 šolja šećera ( 200 ml )
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja griza
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- kora od 1 limuna
Sirup:
- 4 šolje vode
- 3 šolje šećera
- sok od 1 limuna
Priprema:
Prvo praviti sirup. Šećer i vodu staviti u šerpu i staviti na vatru da se kuva. Ostaviti da se kuva 6 – 7 minuta pa skloniti da se hladi. Kada sklonite sipati sok od limuna.
Ulupati jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Nije potrebno odvajati belanca od žumanaca.
Dodati ulje u mlazu, pa jogurt, griz i na kraju umešati brašno i prašak za pecivo.
Sjediniti i dodati koru od limuna.
Istresti sve u pleh 35 x 25 cm koji smo obložili papirom za pečenje i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta.
Testirati čačkalicom da li je pečeno.
Zatim pečen kolač ostaviti da se prohladi.
Nožem iseći na kocke, trouglove, romboide ili kako želite.
Kolač lagano prelivati sirupom, da sve lepo i svuda ravnomerno upije.
Ostaviti da se ohladi i ceo kolač se natopi pa poslužiti.
