Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac san

Sastojci:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100gr kokosa

Krem:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike mleka
  • 400gr margarina
  • 100ml zasladjene kafe
  • 1/2 bočice ekstrata ruma
  • 200gr čokolade
  • 4 kačike ulja
  • petit keks, jedan red

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte kokos. Podelite na dva dela pa ispecite dve kore na 180 stepeni u tepsiji otprilike 25x35cm.

Pomešajte žumanca i šećer pa stavite na paru da se skuva sa mlekom. Mešajte pa kad se malo zgusne sklonite sa vatre. Ohladite. Ulupajte margarin pa postepeno dodavajte krem.

Stavite prvu koru pa namažite 1/3 krema, preko njega poslažite red keksa natopljenog u kafu  u koju ste dodali ekstrat.

Otopite čokoladu sa uljem pa premažite preko keksa. Ostavite da se ohladi pa nanesite još 1/3 krema, preko krema stavite koru i omažite sve sa ostatkom krema. Odgore pospite kokosom i ljuspicama čokolade.

Kolač San ostavite par sati u frižideru pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here