Predivna kremasta torta sa mekim biskvitima i dva krema, jednim od vanile a drugik od slatke pavlake i kikirikija.
Sastojci:
- 2 belanca
- 2 kašike šećera
- 40gr mlevenog kikirikija
- na vrh kašike brašna
- ( sve po tri puta )
Krem I:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 340ml mleka
- 170gr margarina
- 2 kašike griza
- 1 vanilin šećer
Krem II:
- 200ml slatke pavlake
- 150gr šećera u prahu
- 150gr kikirikija (seckan ili mleven, po želji )
Priprema:
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte brašno i kikiriki. Pecite koru na 180 stepeni dok ne porumeni. Korice su tanke i brzo se peku. Ponovite postupak 3 puta.
Pomešajte žumanca, šećer i vanilin šećer pa dodajte griz i sve sjedinite, uspite malo mleka od 340ml da izmutite smesu a ostatak stavite da provri. Kad provri zakuvajte i mešajte pa kad se zgusne sklonite sa vatre da se ohladi. Ulupajte margarin pa dodajte ohladjenom kremu od žumanaca.
Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom u prahu pa dodajte kikiriki i izmešajte sve.
Kora I, fil I, fil II. Tako ponovite tri puta.
Okolo omažite slatkom pavlakom ili šlagom pa dekorišite po želji.
