Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

mentol kolac

Sastojci:

  • 130 g margarina
  • 130 g tamne čokolade (70%)
  • 150 gr smeđeg šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2  jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 80 g brašna

Krem:

  • 200 g krem sira
  • 50 g margarina
  • 80 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica mentol likera, ili extrata nane, sirup od nane
  • 1 kap zelene boje za hranu (opciono)

Glazura

  • 100g tamne čokolade (70% kakao)
  • 50 ml mileram

Priprema:

Staviti na laganu vatru margarin i čokoladu da se otapaju pa kad se otope dodati šećer i pustiti da se i on otopi pa skloniti sa vatre. Ulupati jaja sa ekstratom vanile. Pomešati brašno sa solju. Preko jaja sipati smesu od čokolade i mešati pa dodati smesu od brašna i soli. Sve sjediniti i istresti u pleh pa peći na 180 stepeni 25 – 30 minuta. Ohladiti biskvit.

Ulupati krem sir sa margarinom pa dodati šećer i nastaviti mućenje dok ne postane glatka smesa i šećer se ne razbije. na kraju dodati mentu, nanu i boju pa sve sjediniti i premazati preko kolača.

Otopiti čokoladu i slatku pavlaku pa premazati preko krema i ostaviti da se stegne. Ostaviti kolač nekoliko sati da odmor pa ga poslužiti.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here