Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Fotografija i recept meseca sa orasima nam dolazi od Nermine Jordamović.

TIJESTO:

Pjenasto umutiti: 150 gr. maslaca i 150 gr. šećera

Dodati: 150 gr. mljevenih oraha, 70 g brašna , kašićicu praška za pecivo

Na kraju umiješati prethodno umućen snijeg od 4 bjelanceta

Tepsija veličine:36 x 20 cm.

Tijesto napola ispeći u rerni zagrijanoj na 150 stepeni.

Preliti polupećeno tijesto sa prethodno umućenim preljevom

PRELJEV:

4 žumanceta,150 gr.šećera u prahu i 1 vanilin šećer

Tijesto ispeći do kraja na 50 stepeni i sušiti oko pola satra.

Paziti da se ne presuši previše.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohladi.

KREMA:

Zakuhati 100 ml mlijeka i 100 gr. šećera.

U vruće staviti: 100 gr.mljevenih oraha, 100 gr. čokolade i 100 gr. maslaca.

Izmiješati i premazati kremom osušeni žuti dio tijesta.

Posuti mljevenim orasima.

Rezati tako što se kolać prvo isjeće u tepsiji na pola po dužini, pa onda redom rezati u polukrug kao na slici, tako da nema viška ni suvišnih krajeva.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here