Kakao kora:
- 6 jaja
- 250 gr šećera
- 250 g brašna
- 6 kašika Fanta soka od pomorandže
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašika instant kafe ili ness
- 1 kašika praška za pecivo
Sirup:
- 200 ml zaslađene kafe (ili voćni sok, mleko)
Beli krem:
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 žumanca
- 160 gr šećera u prahu
- 250 gr margarina (ili maslac)
Krem od čokolade:
- 400 ml slatke pavlake
- 400 g Nutele ili eurokrema po želji, ne mora to baš biti Nutela
- 1 kašika instant ili ness kafe
- 1 kašika ključale vode
Priprema:
Ulupati belanca, pa dodavati šećer uz mućenje i mutiti dok se šećer ne otopi a pena postane čvrsta.
Zatim dodavati jedno po jedno žumance, pa kafu, sok i na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo i kakaom.
Obložiti pleh 30 x 30 ili sličnih dimentija ( 35 x 25 ) i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče kora 15 minuta, zavisno od rerne.
Puding, šećer i žumanca sjediniti sa malo hladnog mleka. Dobro promešati da nema grudvica a ostatak mleka staviti da provri.
Zakuvati kada mleko provri i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre da se ohladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen krem i opet umutiti.
Kako koru preseći na pola, horizontalno.
Isprskati prvu koru sa pola kafe, mleka ili soka i naneti ceo beli krem.
Poklopiti drugom korom i nju isprskati.
Ulupati slatku pavlaku, pa dodati Nutelu ili eurokrem i kafu rastopljenu u ključaloj vodi ( ali ohladjeno ) i sve zajedno uluapti.
Ovaj krem naneti ceo preko druge kore, a dekorisati po želji.
Možete jednostavno posuti kosom, keksom, orasima, rendanom čokoladom.
Ostaviti da malo odstoji pa poslužiti.
Ako vam je lakše slažite kolač u kalup sa obručom ili ako nemate u tepsiju ili šerpu u kojoj ste pekli koru.
Ako slažete u obruču onda stavite foliju pa kora, krem beli, kora, krem nutela i samo skinite obruč.
A Ako je u šerpi onda kora, krem beli, kora i lad odstoji okrenute na tacnu pa nanesite nutela krem.
Ovako će vam biti jednostavnije stavljati kremove i sve će vam biti perfektno ravno.
Prijatno.
