Panj torta je desert koji nam potiče iz Francuske.

panj-torta

 

Sastojci:

  • 8 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 1 kašika brašna

Krem:

  • 200gr margarina
  • 200gr šećera u prahu
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 žumanca
  • 8 kašika krupni cekanih pečenih lešnika



Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca. Na kraju dodati orahe i brašno i sve sjediniti i promešati. Istresti sve u pouljen i pobrašnavljen veliki pleh od rerne i peći na 180 stepeni.

Pečen i još vruć biskvit umotati u mokru krpu i ostaviti tako da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu, dodati kakao pa sve ulupati, pa na kraju dodati žumanca, pa lešnike.

Odmotati biskvit, naneti krem, ostaviti malo za omazivanje okolo pa opet sve urolati i ostaviti da odstoji.

Skinuti krpu pa premazati rolat pa na krem utisnuti krupno sečene lešnike.