Panj torta je desert koji nam potiče iz Francuske.
Sastojci:
- 8 jaja
- 15 kašika šećera
- 1 kašika brašna
Krem:
- 200gr margarina
- 200gr šećera u prahu
- 2 kašike kakaoa
- 4 žumanca
- 8 kašika krupni cekanih pečenih lešnika
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca. Na kraju dodati orahe i brašno i sve sjediniti i promešati. Istresti sve u pouljen i pobrašnavljen veliki pleh od rerne i peći na 180 stepeni.
Pečen i još vruć biskvit umotati u mokru krpu i ostaviti tako da se hladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu, dodati kakao pa sve ulupati, pa na kraju dodati žumanca, pa lešnike.
Odmotati biskvit, naneti krem, ostaviti malo za omazivanje okolo pa opet sve urolati i ostaviti da odstoji.
Skinuti krpu pa premazati rolat pa na krem utisnuti krupno sečene lešnike.
