Fantastičnog ukusa posebno ako malo više ispržite kikiriki.
Sastojci:
- 200 gr kristal šećera
- 150 ml vode
- 125 gr margarina
- 100 gr kakao krem table ( posna čokolada )
- 150 gr kikirikija
- 200 gr posnog keksa
Glazura:
- 150 gr kakao krem table
- 3 kašike ulja
Priprema:
Prvo propržiti kikiriki u teflonskom tiganju na srednjoj vatri oko 15 minuta.
Ostaviti da se ohladi pa u blanderu samleti, da ima i sitnijih i krupnijih komadića ili ga sitno naseckati.
Pomešati vodu i šećer pa staviti na vatru da provri, pa kad provri, dodati margarin i kakao krem tablu i mešati dok se sve ne otopi i sjedini.
Skloniti sa vatre pa dodati seckani kikiriki i keks koji smo pola samleli a pola sitno nalomili.
Sve sjediniti, treba da je gustine kao kada se kuva puding ili palenta.
Rasporediti u obložen pleh manjih dimenzija, moj je 23 x 20 cm. Može biti i veći i manji, masa neće cureti, pa onda možete na pola tepsije da oblikujete.
Stavite najbolje papir za pečenje i onda masu, odgore posto ne može oklagijom da se poravna, poravnajte čašom koju ćete koristiti kao oklagiju.
Ostaviti malo da odstoji pa napraviti glazuru. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti. Po želji išarati viljuškom, samo zagladiti ili posuti kikirikijem.
Iseći u štanglice ili kockice.
Prijatno.
