Sočan i jako brz kolač sa malinama  u posnoj varijanti. Kratak video recept pripreme u nastavku ovog receptića.

Sastojci – mera je čaša od 200 ml :

  • 2 čaše brašna
  • 2 čaše griza
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša vode
  • 150 ml ulja ( ili nešto malo manje od pune čaše )
  • 1 prašak za pecivo od 10 gr
  • 2 vanilin šećera – 20 gr
  • 900 gr malina ili voća po izboru


Priprema:

Malinama dodati pola mere šećera ( 1 čašu ) pa promešati i blago ispasirati maline, pa ostaviti da odstoje i puste sok.

Može se raditi i sa zaledjenim i sa svežim voćem, samo što zaledjeno malo ostavite da otpusti ( ili prelijte vrućom vodom ) pa dodajte šećer.

U drugoj posudi pomešati brašno, griz i ostatak šećera. Dodati prašak za pecivo i vanilin šećer i promešati da se sastojci sjedine.

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Podeliti količinu suvih sastojaka na 3 jednaka dela. Ja sam razmerila i dobila 800gr pa sam podelila na 300-250-250gr. Ovih 300gr ću iskoristiti za donji sloj.

Ukoliko nemate vagu odmerite odokativno pa u jedan deo stavite po kašiku suvih sastojaka iz ostala dva dela.

Dublji pleh, vatrostalnu ili keramičku tepsiju premazati uljem.

Na dno istresti jedan deo suvih sastojaka, onaj najveći i protresite tepsiju da se svuda lepo rasporedi. Nanesite pola fila od malina i kašikom razvucite.

Zatim opet svuda po malo istresite drugi deo suvih sastojaka pa i njega kašikom razvucite.

Preko opet maline i preko njih treći deo suvih sastojaka.

Pomešati ulje i vodu pa sa njima sve preliti i naginjati tepsiju malo levo i malo desno da svuda prodje.

Malo će plivati na površini ali ne brinite upiće tokom pečenja.

Staviti da se peče 40 minuta pa onda pojačati temperaturu na 200 stepeni i peći još 20 minuta.

Videćete kada korica odgore bude svuda po malo svetlo braon. Tada je kolač gotov.

Pokriti krpom tepsiju i ostaviti da se ohladi.

Iseći, posuti šećerom u prahu pa poslužiti.

Prijatno.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

eighteen − 1 =