Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

punjeni cupavci

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 10 punih kašika šećera
  • 190 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 kašika ekstrata od vanile

Premaz:

  • 180 ml mleka
  • 10 punih kašika šećera
  • 40 gr margarina
  • 170 gr crne čokolade
  • 150 gr kokosa
  • 3 kašike vode ( po potrebi )

Priprema:

Ulupati jaja, da  budu penasta, 5 minuta mutiti, nije potrebno razdvajati žumance i belance.

Posle 5 minuta dodati šećer i so, pa mutiti još 5 minuta.

Dodati ekstrat vanile, pa brašno i prašak za pecivo pa sjediniti varjačom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni pa smesu istresti u četvrtasti pleh dimenzija 25 x 25.

I peći oko 20 minuta. Smesa može da se istrese i u pleh 23 x 23 cm, samo ne veći, jer treba da je bikvit deblji, jer se seče po pola.

Ja sam imala krupnija jaja pa mi je bilo dosta smese za pleh 25 x 25 cm. ( slika 1 )

Pečen biskvit ostaviti da se ohladi pa preseći vodoravno da se dobiju dve tanke kore.

Na vatru staviti mleko, šećer i margarin, pa kad prokuva skloniti pa staviti čokoladu pa mešati da se otopi i sjedini.

Ovom smesom premazati kore, obe. ( slika 2 )

Presećenu koru otvoriti kao knjigu pa unutrašnje strane namazati i onda poklopiti opet.

Iseći na kockice, prvo na pola, pa u krst, pa svaki kvadrat još na krst. Ili secite po želji, ja volim sitnije ( slika 3 )

Svaku kockicu  umakati u preliv koji je ostao.

Ako vam je preliv pregust dodati 3 kašike vrele vode.

Posle umakanja kockica u preliv uvaljajte u kokos pa slažite na tacnu.

Punjeni čupavci se mogu poslužiti odmah.

 

cupavci

cupavci

cupavci

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here