Za testo:
- 6 jaja
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakao praha
- 1 kašika ulja
- 6 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 150 gr mlevenih oraha, možete i koji iseckati
- 3 kašike tople mleko
- 6 kašika šećera u prahu
- 200 g maslaca ili margarina
- 2 kesice vanilin šećera
- 2-3 banane
Priprema:
Ulupati penasto belanca sa šećerom, da se šećer otopi, pa dodati žumanca i umutiti.
Dodati ulje i opet umutiti.
Dodati zatim brašno, kakao i prašak za pecivo pa sjediniti varjačom.
Zagrejati rernu na 200 stepeni pa u obložen pleh od rerne istresti smesu i staviti da se peče 1 5- 20 minuta, zavisno od rerne.
Pečen biskvit još vreo umotati u vlažnu krpu i ostaviti da se hladi.
Dok se biskvit hladi potopiti orahe u vrelo mleko, sa vanilin šećerom i umutiti penasto puter sa šećerom u prahu.
Kada umutite puter i šećčer dodati orahe sa mlekom zajedno i opet umutiti.
Odmotati ohladjen biskvit naneti krem i staviti banane, pa sve opet uviti.
Odgore možete premazati glazuru i posuti orasima.
Za glazuru otopiti 150 gr čokolade sa 4 – 5 kašika ulja i premazati.
Ostaviti rolat da se stegne pa poslužiti.
