Ako žurite ili pravite puno različitih vrsta kolačića, ili vam dolaze iznenadni gosti uskoro pribegnite ovakvom rešenju problema zvanom koji kolač brzo napraviti. 5 minuta za pravljenje fila i još 5 za mazanje, sve ide jako brzo, slažete i mažete. Glazura se naknadno stavlja, kada kolač odstoji , a i to možete da uradite dok nešto drugo radite.
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen kora
- 500 ml mleka
- 300 gr šećera
- 150 gr maslaca
- 100 gr bele čokolade
- 300 gr mlevenog plazma keksa
- 250 gr mlevenih oraha
Glazura:
- 100 gr čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema:
Na vatru staviti mleko i šećer i sačekati da provri.
Zatim dodati iseckan maslac i izlomljenu čokoladu.
Mešati dok se ne otope pa skloniti sa vatre i dodati plazma keks i orahe, sve i zmešati i ostaviti da se prohladi.
Ne sme biti vrelo, ali ne morate ni da čekate da se potpuno ohladi, promešajte malo, da bi se pre ohladilo.
Mlako mazati na korice, po 4 kašike.
Nemojte više jer sam ja mazala više pa mi je donji sloj nešto deblji a gornji tanji.
Pritisnuti nečim, malo opteretiti i ostaviti da odstoji sat vremena.
Nakon tog vremena otopiti čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj otapajući je po 15 sekundi dok se potpuno ne otopi.
Preliti preko kolača, poravnati i ostaviti da se stegne.
Držati u frižideru dok se sve ne poveže lepo i sjedine ukusi a posle se može držati i na sobnoj temperaturi.
Iseći u štanglice.
Prijatno.
