Ova salama od keksa može biti i posna zamenom nekih sastojaka.
Sastojci:
- 270 gr keksa / posni keks u posnoj varijanti
- 50 gr kakaoa
- 130 gr putera / margarina u posnoj varijanti
- 4-5 kašike mleka / voda u posnoj varijati
- 125 gr šećera
- 50 gr crne, jake čokolade za kuvanje
- ekstrat ruma – 1 kašičica
- 1 vanilin šećer
- šećer u prahu za uvaljati
Priprema:
Odvojite od keksa 150 gr i rukama izlomite.
Ostatak sitno sameljite.
Puter i čokoladu pomešati pa staviti na vatru da se otapa.
kada se otopilo sve dodajte kakao, vanilin šećer i rum pa sklonite sa vatre da se hladi.
Mleveni, lomljeni keks i šećer pomešajte pa tu mešavinu zalijte sa toplom otopljenom mešavinom.
DOdajte zatim hladno mleko i izmesite rukom.
Ako vam se čini da se smesa mrvi dodajte jos 1 – 2 kašike mleka.
Oblikujte rukom rolat pa ga uvaljajte u prah šećer i ostavite u frižider bar 3h, a najbolje je preko noći.
Iseći kolutiće pa poslužiti.
