Kora sa makom:
- 1 jaje
- 5 kašika šećera
- 150 ml kisele pavlake
- 1/3 praška za pecivo
- 5 kašika brašna
- 5 kašika mlevenog maka
Kora sa orasima:
- 1 jaje
- 5 kašika šećera
- 150 ml kisele pavlake
- 1/3 praška za pecivo
- 5 kašika brašna
- 5 kašika mlevenih oraha
Kakao kora:
- 1 jaje
- 5 kašika šećera
- 150 ml kisele pavlake
- 1/3 praška za pecivo
- 5 kašika brašna
- 4 kašike kakaoa
- 2 kašike mleka
Fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika griza
- 6 kašika šećera
- 3 vanilin šećera
- 100 gr bele čokolade
- 200 gr margarina
Priprema:
Sve tri kore se pripremaju na isti način samo se zadnji sastojak ( mak, orasi i kakao menjaju )
Jaje i šećer se penasto ulupaju, pa dodati pavlaku i promešati,
Zatim dodati brašno, prašak za pecivo pa mak ( orahe i kakao sa mlekom )
Istresti u pleh dimenzija 30 x 20 cm pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta, zavisno od rerne.
Za fil mleko staviti da provri sa šećerom.
Pomešati griz i vanilin šećer pa kad provri mleko zakuvati i mešati, najbolje žicom, onda neće biti grudvica, pa skloniti sa vatre i dodati čokoladu.
Mešati dok se ne otopi, pa ostaviti da se hladi.
Ulupati penasto margarin pa mu uz mućnje dodavati ohladjen fil i mutiti.
Na mak koru naneti 1/3 fila, pa staviti orah koru, pa trećinu fila, pa kakao koru pa odgore premazati ostatkom fila.
Po želji staviti glazuru ili posuti sa cokoladom, orasima ili kakaom.
Ostaviti da odstoji pa poslužiti.
