Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kakao rolat

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike tople vode
  • 1 kašičica ekstrata od vanile
  • 1/2 kašičica praška za pecivo

Krem:

  • 100 gr čokolade
  • 150 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag, hulala )

Priprema:

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, pa dodati ekstrat i opet ulupati.

Dodati zatim kašiku po kašiku ulja, pa vodu i na kraju brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo i sve izmutiti.

Ulupati belanca  u šne pa sjediniti sa smesom od žumanaca i polako lopaticom izmešati.

Za to vreme zagrejati rernu  na 180 stepeni, pa istresti smesu u obložen pleh ( manji  od rerne 25 x 25 ) i peći 15 minuta, zavisno od rerne.

Pečen biskvit staviti na vlažnu krpu pa zajedno sa krpom uviti, uvijati i krpu sa rolatom, ne uvijati koru pa okolo krpu.

Na vatru staviti slatku pavlaku da se zagreje, pa kada bude vruća dodati izlomljenu čokoladu i čekati da se sve zajedno otopi i sjedini uz mešanje.

Ostaviti da se prohladi, pa staviti u frižider sat vremena da se hladi.

Ako se jako stegao u frižideru razbijte ga mikserom, a ako je još uvek redak, ( to zavisi od čokolade i masnoće u slatkoj pavlaci ) ostavite još u frižideru.

Kada je fil dobre gustine odmotajte koru pa je premažite sa svim filom i opet uvijte.

Stavite na tacnu pa u frižider i ostavite bar sat vremena do posluženja.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar