Kokos kolač kod kojeg se sve zajedno peče. Malo truda i malo vremena do savršenog kolača od sastojaka koje skoro sve imate već kod kuće. Požurite po kokos i čokoladu!

Peče se sve zajedno - brz i jeftin KOKOS KOLAČ

Biskviti:

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 180 g brašna
  • 10 g praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha + 2 kašike mleka

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 2 vanilin šećera – 20g
  • 150 g kokosa



Priprema:

Belanca umutiti u čvrst sneg uz dodavanje šećera.

Dodati zatim žumanca jedno po jedno uz mućenje.

Zatim dodati u mlezu ulje, pa mleko sve mešajući žicom ili varjačom.

Na kraju umešati brašno i prašak za pecivo.

Masu za biskvite podeliti na 2 dela.

Jedan ostaje čist, a u drugi dodajemo kakao i mleko. Sve promešati, kako bi se sjedinilo.

U obložen pleh 25 x 35 cm istresti celu tamnu masu i zapeći u rerni 10 – 12 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Za to vreme praviti fil.

500 ml mleka pomešati sa vanilin šećerom i kokosom i staviti na vatru da provri.

Posebno izmešati brašno, šećer i 200 ml mleka.

Kada mleko na vatri provri zakuvati masu od brašna i mešati dok se fil ne zgusne pa skloniti sa vatre.

Izvaditi zapečenu koricu pa na nju naneti svuda po malo ovog nadeva i ravnomerno razvući.

Preko sipati ostatak mase za biskvit ( svetli deo ), poravnati i staviti sve da se peče 15 do 20 minuta.

Pečen kolač ohladiti, pa duplom okretanjem skinuti papir i dekorisati po želji.

Može da se samo pospe šećerom u prahu.

pored ovog vam predlažemo još jedan sjajan kolač od kokosa, kokos kocke.

Glazura: 200 g crne čokolade otopiti sa 5 kašika ulja i preliti preko kolača. Kolač prodrmati kako bi glazura lepo “legla”.

Ako želite 50 g bele čokolade otopiti sa 1 kašikom ulja i išarati preko crne glazure.

Prijatno!