Jednostvna turska kuhinja sa puno sastojaka koje već imate kod kuće nam ostavlja prelepe slatkiše, koji su pritom jeftini i laki za pravljenje. Ovo je jedan takav kolač.
Sastojci za kolač – mera je šolja za mleko ili čaj:
- 4 jaja
- šolja ipo šećera
- šolja mleka
- pola šolje ulja
- 2 šolje mleka
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike kakaoa
Preliv:
- 2 šolje mleka
- 2 kašike ulja
- 3 kašike kakaoa
- 1 šolja šećera
- 2,3,4 rebra čokolade
Priprema:
Ulupati 4 belanca penasto, pa dodavati šećer i mutiti. Biće dosta gusta bela masa.
Dodati zatim žumanca, ulje, pa mleko.
Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve umutiti mikserom.
Pleh 35 x 25 cm premazati uljem, pa posluti brašnom sa svih strana, a višak odstraniti.
Istresi masu za kolač i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 35 minuta.
Dok se kolač peče spremite zaliv. Pomešati sve sastojke i staviti na vatru da provri. Kada provri mepati i paziti da ne pokipi.
Kuvajte par minuta da se sastojci fino povežu.
Sklonite sa vatre da se prohladi dok se kolač ispeče.
Pečen kolač odmah preliti ovim prelivom, ili ako želite možete kolač prvo iseći nožem pa onda preliti.
Po želji.
Ohladiti i servirati.
Prijatno.
