Nova tehnika farbanja jaja, vrlo jednostavna i lagana. Ukoliko imate već bela jaja, pola posla je gotovo!
Sastojci u videu:
- 11 kokošijih jaja
- 400 ml ( 4dl ) sirćeta
- 400 ml ( 4 dl ) vode
- boje za kolače, one obične u kesicama, najjeftinije
- još malo vode, sirćeta i ulja
- sunđer za pranje posuđa, par rukavica i stara šerpa
Priprema:
Ovde je i najveći posao izbeliti jaja, ukoliko imate da kupite već bela, pola posla je i gotovo. Ukoliko ne, ispratite postupak izbeljivanja.
Jaja poslagati u šerpu pa preliti sa 4 dl vode i 4 dl sirćeta. Jaja treba da su potpuno prelivena kombinacijom ovih tečnosti. Razmera je 1:1, pa ako vam fali malo da bi sva jaja bila potopljena dodajte. To sad sve zavisi od veličine šerpe i količine jaja koja želite da izbelite.
Staviti na vatru da provri i pre nego što provri smanjiti temperaturu kako nam ne bi pokipelo jer će jaja već otpuštati boju i pre nego što provri i sve će peniti.
Skidati penu kašikom sve vreme dok voda na vatri vri. Ostaviti da vri 10 minuta. Sve vreme paziti.
Posle 10 minuta skloniti šerpu sa vatre, pripremiti jednu veću posudu sa hladnom vodom pa jedno po jedno jaje spuštati u hladnu vodu i sunđerom lagano trljati kako bi boja koja je još uvek preostala spala.
Ostaviti jaja da se osuše i ohlade. Ako je neko jaje puklo odstranite ga. U videu je meni puklo 2 jaja.
E sad je na red došlo farbanje.
U jednu manju posudicu staviti boju za kolače, otprilike 1/4 kesice. To i nije toliko važno, koliko god da stavite boja će se uhvatiti ( naravno, nemojte tri zrna :D ), dodati kašiku vruće vode, kašiku sirćeta i kašičicu ulja i sve promešati.
Spustiti jaje, malo ga provrteti kroz boju i izvaditi u držač za jaja ili na novine, može i krpu da se osuši.
Boje se ne skidaju. Možete kombinovati neke svoje boje, više boja.
Uživajte!
