Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Meki biskvit i vanila krem. Klasika je uvek aktuelna.

vanila kolacSastojci za korice:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 6 kašika brašna
  • vanilin šećer ili ekstrakt
  • prstohvat soli

Krem:

  • 4 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 450 ml mleka
  • 2 vanilin šećera ili ekstrakt vanile
  • 200 gr margarina ili maslaca
  • šećer u prahu za posipanje ili po želji

Priprema:

Žumanca umutiti sa uljem.

Posebno umutiti belanca sa solju pa dodavati šećer ( i vanilin šećer ako dodajete njega )  i mutiti da se dobije jaka pena.

Pomešati belanca sa žumancima pa dodati brašno ( i ekstrakt ukoliko nejga dodajete ) i sve sjedintii.

Istresti u obložen pleh 30 x 20 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pečen i ohladjen biskvit prerezati vodoravno na dva dela da se dobiju 2 tanke korice.

Za krem pomešati žumanca sa šećerom pa dodati brašno i na kraju hladno mleko.

Mešati da nema grudvica i staviti na srednju vatru da se skuva.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre pa dodati vanilu, promešati i prekriti folijom. Ostaviti da se ohladi.

Ulupati penasto margarin ili maslac pa mu dodati ohladjen krem i sve umutiti.

Naneti ceo krem izmedju dve korice, blago pritisnuti rukom da lepo legne i ostaviti da se ukusi sjedine i da se kolač ohladi i dodatno stegne.

Posle dodati odgore šta želite i poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here