Torta neobičnog naziva ali odličnog ukusa. Torta sa bananama.
Sastojci za kore:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
Krem:
- 400 ml mleka
- 2 kašike gustina / skroba
- 150 gr šećera
- 400 ml slatke pavlake ( halta, hulala, megle )
- 50 gr rendane čokolade
- banane po želji
Sirup:
- 100 ml vode
- 2 kašike šećera
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, žumanca sa uljem, pa ulupanim belancima dodati žumanca i sjediniti.
Na kraju dodati kakao i brašno pa istresti sve u obložen pleh od 24 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni 30 minuta.
Pomešati gustin i šećer, dodati hladno mleko i mešati da nema grudvica.
Zatim staviti na srednju vatru da se polako skuva.
Skloniti sa vatre, pokriti folijom i ostaviti da se ohladi.
Ulupati slatku pavlaku pa je dodati ohladjenom kremu.
Na kraju dodati izrendanu čokoladu i sve sjediniti.
Za sirup prokuvati 3 minute vodu i šećer dok se kora peče i ohladiti.
Ohladjenu koru preseći tako da vam dole ostane oko 1,5 cm a ostatak je za posipanje odgore.
Preliti sirupom koru staviti banane ili tanko premazati kremom i preko banana u poluloptu premazati krem.
Ostatak kore izmrviti i posuti preko krema i blago rukama utisnuti komadiće da ne bi padali.
Ohladiti i poslužiti.
Prijatno.
Izvorni recept ovde
