Kora
- 4 jaja
- prstohvat soli
- 2 kašike ulja
- 4 kašike šećera
- 1 kašika kakaoa
- 3 kašike brašna
- kesica praška za pecivo
Krem:
- 600 ml mleka
- 6 kašika šećera
- ekstrat vanile
- 6 kašika gustina
- 300 ml slatke pavlake
Sirup:
- 200 ml vode
- 2 kašike šećera
Glazura:
- 150 gr čokolade
- 50 ml slatke pavlake
Odgore
- 150 ml slatke pavlake, može i šlag
- rendana čokolada
Pripema:
Ulupajte belanca sa prstohvatom soli pa dodajte šećer i nastavite mućenje dok se šećer ne otopi, zatim dodajte žumanca. Dodajte ulje uz mućenje , pa brašno, prašak za pecivo i kakao i izmešajte varjačom. Stavite u pleh veličine oko 30cm da se peče na 180 stepeni izmedju 30 i 40 minuta.
Ohladite pečen biskvit i uzduž presecite.
500ml mleka, ekstrat vanile i šećer stavite na vatru da provri a ostatak mleka umutite sa gustinom.
Kad provri mleko zakuvajte gustin i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se skroz ohladi, pa ulupajte slatku pavlaku i dodajte je ohladjenom gustinu.
Sirup samo skuvajte, vodu i šećer.
Glazuru napravite, otopite čokoladu sa slatkom pavlakom.
Isprskajte obe kore sa sirupom, nanesite na prvu koru deo krema,pa drug akora, pa krem, pa glazura pa šlag.
Ostavite da se dobro prohladi u frižideru pa poslužite.
