Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Lagan i jednostavan, od sezonskog voća, može da se prirpema od bilo koje vrste voća.

vocni kolac

Sastojci za koru:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna

Krem – način 1 :

  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike šećera
  • 200 ml slatke pavlake ( ili 65 gr margarina i 50 gr šećera u prahu )

Krem – način 2:

  • 600 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 2 jaja
  • 3 kašike brašna
  • 200 ml slatke pavlake ( ili 65 gr margarina i 50 gr šećera u prahu )
  • Još: 2 breskve, 2 nektarine, 2 šljive

Preliv –  može i ne mora

  • 1 preliv za voćne torte, kolače, krostate
  • 1 kašika šećera
  • 100 ml vode

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanc ai nastaviti mućenje.

Dodati brašno i promešati varjačom.

Istreti u obložen pleh prečnika 22 cm  i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 15 minuta, zavisno od rerne.

Pomešati pudinge sa šećerom i 100 ml hladnog mleka pa zakuvati u preostalo kipuće mleko i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa ohladiti.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen puding i umutiti ili umutiti slatku pavlaku pa je dodati ohladjenom pudingu i izmiksirati.

Drugi način za krem je potpuno isti kao sa pudingom. Ulupati jaja sa šećerom i dodati hladno mleko i zakuvati sve u ostatak kipućeg mleka i mešati da se zgusne, zatim skloniti sa vatre da se skroz ohladi.

Dodati margarin ili slatku pavlaku kao kod krema 1.

Naseckati na kriške voće pa slagati u krug.

Ohladiti pa poslužiti.

Voće birati zrelije i mekše jer je sočnije.

Preliv razmutiti sa šećer i vodom pa staviti na vatru do vrenja, ali da ne provri.

Skloniti sa vatre, prohladiti, pa preliti preko kolača. Lagano prelivati.

Dobro ohladiti pa poslužiti.

vocni kolac (2) vocni kolac (3) vocni kolac (4)

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here