Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

pita sa sljivama

Sastojci:

  • 350 gr brašna
  • 150 gr putera
  • 80 gr šećera
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  •  4 – 5 kašika hladne vode
  • prstohvat sode bikarbone
  • Fil:
    700 gr šljiva
  • 3 kašike šećera ( ili po ukusu )
  • 2 kašike griza
  • 2 kašika gustina

Priprema:

Sve sastoje za testo umesiti.

Dobro izraditi i odeliti na 2 dela, ali tako da je jedan deo 2/3 testa a drugi 1/3 tesza.

Umotati u foliju i staviti u frižider sat vremena.

Dok testo odstoji pripremiti šljive.

Očistiti ih i dodati šećer pa staviti na vatru da se prokuvaju.

Kad malo omekšaju dodati gustin i griz pa skloniti sa vatreda se hlade.

Veće testo razvući u okrugli pleh za pite. Staviti ga po dnu i ivicama i izbosti sa viljuškom.

Preko staviti ceo fil od šljiva.

Od drugog dela testa napraviti trakice ( razvući testo u rpavougaonik i iseći trakice )

Trakice unakrsno staviti preko fila, možete ih staviti kako god želite.

Uključiti rernu dok to radite na 200 stepeni.

Premazati žumancetom trakice i staviti da se peče oko 40 minuta, zavisno od rerne, videćete kada trakice odgore dobiju zlatno žutu boju.

Pleh stavite niže u rernu.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here