Sastojci:
- 400 g piškota,
- 500gr mascarpone sira,
- 400 gr slatke pavlake
- 200 gr šećera u prahu,
- 1 kesica želatina,
- 150 ml kafe,
- kakao za dekoraciju
Želatin potopite u vodu,prema upustvu..
Umešajte mascarpone sir sa šećerom u prahu. Dodajte umućenu slatku pavlaku i izmešajte lagano.
Zagrejte želatin,ne da provri,nego samo da se rastopi pa mu dodajte 2-3 kašike krema i razmutite to tako,pa tu smesu dodajte ostalom kremu.
Umačite keks u kafu,ne duže od sekund pa poslažite ga uspravno uz rub duboke posude ili obruc koji se skida u koju ste stavili beli papir ili pek papir,providnu foliju.
Istresite sav fil i ostavite u frižider bar 3-4h.
Pre serviranja izvadite vašu tortu na tacnu zajedno sa folijom ili skinite obruž i dekorišite trakicom i pospite kakaom.
