Lisnati trouglići punjeni sirom. Testo je bez kvasca, premazivano puterom, mada može i uljem i margarinom. Samo dobro posolite, jer ovakva vrsta testa i nadeva mora biti slana kako bi bila baš ukusna.

Jogurt i mineralna voda❗ BEZ KVASCA❗ Lisnato i hrskavo❗👌

Sastojci:

  • 500 ml mineralna vode
  • 250 ml jogurta
  • 1 kašika soli
  • 10 g praška za pecivo
  • 800 + 200 g mekog brašna
  • 250 g maslaca
  • 1 žumace + 1 kašika mleka



Priprema:

U posudu za mešenje sipati mineralnu vodu pa jogurt. Dodati so i prašak za pecivo i sve promešati.

Dodati zatim 800 g brašna i sve mešati kako bi se sjedinilo.

Dodatno još izraditi varjačom.

Dodati zatim 200 g brašna i umesiti testo.

Testo ostaviti da odstoji 20 minuta, taman dok vi pripremite maslac i nadev.

Podeliti testo na onoliko delova koliko trouglova želite da dobijete.

Ja sam podelila na 8.

Razvući prvi deo testa što tanje možete, u krug.

Poprskati sa 2 kašike otopljenog maslaca, razvući četkicom pa presaviti kao pismo, na tri dela, a zatim dobijenu traku presavijte opet dva puta i odložite sastrane.

Ponovite isto i sa ostalim testom.

Poslažemo sve na tacnu pa stavimo u frižider 15  minuta da odstoji kako bi se maslac stegao da lakše razvučemo.

Razvučemo zatim na neke dimenzije 20 x20 cm, možda malo više, odokativno pa presavijemo na 4 dela u kvadrat.

Opet odložimo i uradimo sa svim delovima testa.

Sada svaki deo razvučemo u kvadrat 15 x 15cm, opet otprilike.

Nadev od sira stavimo više po sredini kako nam ne bi iscureo.

Preklopimo na trougao i 1cm od ivice utisnemo prstima.

Uključimo rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Trouglove premažemo umućenim žumancetom sa mlekom i stavimo da se peku 30 minuta.

Imaćete dva pleha po 4 komada jer su veliki.

Prijatno!