Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Sladoled od čokolade sigurno je jedan od najomiljenijih sladoleda svima. Najčešće je pravljen u mojoj kuhinji i ovo je još jedan recept za domaći sladoled.

sladoled od čokolade

Sastojci:

  • 2 žumanca
  • 200 ml mleka
  • 200 ml šlag
  • 50 g šećera
  • 100 gr čokolade

Opciono:
čokoladni preliv

 


Priprema:

Pomešajte žumanca sa šećerom i mutite dok ne postane penasto i glatak krem.

Zagrejte mleko da bude baš toplo pa u nejga lagani i postepeno umešajte žumanca, mešajte dok se malo ne zgusne. Ostavite da se hladi.

Stavite saltku apvlaku na vatru i dodajte cokoladu, pa mešajte dok se ne otopi. Smesu sipajte u smesu sa žumancima i mešajte.

Ostavite u zamrzivac na sat – dva pa izmiksirajte. Tako ponovite postupak 3 puta.

Miksiranjem se razbija led koji se pravi u toku smrzavanja saldoleda pa se tako dobija glatka, kremasta smesa.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here