Recept za tortu aktuelan u ovo vreme, krenule su jagode pa sa njima i voćne torte. Ovo je jedna brza, nepečena torta.
Sastojci:
- 6 kašika šećera
- 250gr mascarpone sira ili slatke pavlake
- 250 ml kisele pavlake
- 2 kesice želatina
- 1 dupli paket piškota
- jagode (500gr za krem i 250 za dekoraciju)
- sok od jagode, kompot
- 1 kesica preliva za torte
Pripremaa:
U činiju pomešajte pavlaku i mascarpone sir ili umućenu slatku pavlaku.
Stavite 2 želatina u 200ml vode da odstoje 10 minuta.
Za to vreme izblendirajte jagode i pomešajte sa šećerom pa i njih stavite da odstoje.
Želatin polako rastapajte na tihoj vatri pa kad se skroz otopio i prohladio dodajte smesi od sira i pavlake, pa dobro izmutite.
Kada odstoje i puste vodu ocedite ih i dodajte smesi od sira i pavlake a sok ostavite.
U sok uspite 2dl vode i prokuvajte pa u taj sok umačite piškote.
Poslažite piškote na dno tepsije ili kalupa pa istresite krem sa voćem preko piškota.
Preliv pripremite po uputstvu. ostatak jagoda isecite na polovine pa poslažite preko krema.
Preliv sipajte preko jagoda.
Ostavite da se stegne bar 3-4h u frižideru.
