Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Nemojte da vas zbuni slika preseka, jer je ponekad pravim sa dve kore, a recept je u verziji sa jednom korom.

Omiljena torta moje ćerke. Traži je za svaki svoj rođendan.

najlon torta

Sastojci
Za koru:

  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 1 kašičica vinskog sirćeta

Za krem:

  • 6 žumanaca
  • 600 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g margarina ili putera
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 1 kesica šlag krema od vanile
  • 100 g čokolade za mešenje
  • 10 krem bananica

Za filovanje i ukrašavanje:

  • 500 g šlaga u prahu i
  • 500ml mleka ili hladne vode ili kisele vode

Priprema
1

Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera. Dodati 1 kašičicu vinskog sirćeta. Jaja treba da budu sveža, a belanca tako umućena, da, kad okrenete posudu, masa ostane da stoji.
2

Peći u plehu 40×25 cm, na papiru za pečenje, u rerni zagrejanoj na 180°C, a onda sušiti na 150°C oko sat vremena, ne otvarajući rernu.
3

Krem skuvati od 600 ml mleka, 6 žumanaca, 9 kašika šećera i 7 kašika brašna. Ja umutim žumanca sa šećerom, dodam brašno i zavrelo mleko, pa onda preručim u sud za kuvanje.
4

Mešati na laganoj vatri dok se krem ne skuva.
5

Kad se krem ohladi, dodati umućen margarin ili puter sa šećerom u prahu.
6

Posebno umutiti šlag krem od vanile i dodati u krem.
7

Krem podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi staviti iseckane krem bananice.
8

Redjati: kora, žuti krem sa krem bananicama, braon krem sa čokoladom, a odozgo filovati belim šlagom i ukrasiti po želji i ukusu.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here