Palačinke filovane orasima ( nadevom kao za orehnjaču ), pekmezom od kajsije i eurokremom…zapečene i sve na kraju začinjeno kuglom sladoleda. Erupcija kalorija i ukusa…
Sastojci:
14 palačinki ( pečete palačinke redovno kako to uvek radite, ali prečnik palačinke mora da vam odgovara nekoj šerpi koja ima metalne ručke da bi sve moglo da ide u rernu…i još prvu palačinku pečete samo jednu stranu, premazete tanko uljem dno šerpe i okrenete nepečenu stranu palačinke na dole, ostale pečete normalno )
- pekmez od kajsije
- 2 belanca
- 200 gr mlevenih oraha
- 2 kašike šećera
- eurokrem
- sladoled po želji
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Kada stavite prvu palačinku na dno šerpe umutite belanca u jaku penu sa šećerom pa dodati mlevene orahe i sve umutite zajedno.
Na prvu tu palačinku nanesete 2 kašike nadeva, druga palačinka pa pekmez od kajsija, treća palačinka pa tanak sloj eurokrema i tako do kraja.
Na kraju blago umutiti ( 20 sekundi ) slatku pavlaku i preliti preko palačinki.
DOk to radite zagrejte rernu na 200 stepeni.
Palačinke peći 45 minuta.
Izvaditi i seći u šerpi ( ili ako umete okrenite na dublju metalnu tacnu ili pleh )
Poslužiti dok su vruće uz kuglu sladoleda, ukoliko tako volite….nama je bilo fantastično ali dosta slatko.
Ova poslastica je baš za prave “gurmane” u svetu slatkiša.
Prijatno.
