Čokoladne torte
Čokoladne torte - recepti za bogate i kremaste torte sa čokoladom. Savršene za ljubitelje čokolade koje traže intenzivan ukus i luksuzan desert.
Torta fantazija je torta sa dva krema, a kremovi su od čokolade, keksa i slatke pavalake, seckane čokolade, kore su veoma tanke i od oraha. Ja sam pravila malu meru i prema njoj pišem recept, a vi ako vam...
Predivna torta za bilo koju priliku. Divna kombinacija čokolade, lešnika, eurokrema i napolitanki. Sigurno nećete pogrešiti ako je izaberete za bilo koju prigodu.
Kore - preku se dve od po:
5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike...
Sastojci:
9 belanaca
9 kašika šećera
9 kašika brašna
15 kašika mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
Krem:
9 žumanaca
9 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike gustina
700 ml mleka
1 kašičica ekstrakta od vanile
50 gr šećera u prahu
250 gr putera
100 gr kokosa
200 gr čokolade za kuvanje
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne.
Zatim dodati brašno, orahe...
Sastojci:
400 gr piškota ( ja kupila neke kao ručno radjene, ali se nisu pokazale najbolje, dugo su tvrde iako sam ih dobro umakala u mleko, zato preporučujem fabričke, original, ali su one nešto laške od ovih, pa verujem da...
Još jedna čokoladna torta jakog i punog ukusa kakaa i čokolade. Dosta visoka i čvrsta, idealna za fondan. Korice su nešto deblje, ali meke i sočne, rastresite. Fil možete da pravite i neki po izboru, pa napravite neku svoju...
Kore:
6 jaja
10 kašika šećera
3 pune kašike kakaoa
prstohvat soli
6 kašika brašna
50 ml vruće vode
1 prašak za pecivo
Srednja glazura
150 ml slatke pavlake
150 gr čokolade
Krem:
10 gr želatina
50 ml hladne vode
500 ml slatke pavlake
3 kašike meda
100 gr šećera u prahu ( opciono )
Glazura...
Tako kremasta i bogata filom, korice meke i sočne sa orasima prošarane ukusom ruma....
Korice:
6 belanaca
10 kašika šećera
200 gr mešano oraha, sitno seckanih i mlevenih, još bolje ako možete izblendirati
4 kašike hlebih mrvica ( prezle )
...
Kakao kora sastojci:
3 jaja
4 kašike šećera
2 kašike kakaoa
1 kašika hladne vode
1 kašika ulja
4 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
3 kašike šećera
300 ml vode
Sastojci crnog čokoladnog fila::
240 ml šlag krem
300 g tamne čokolade
40 g margarina
Sastojci belog čokoladnog fila:
160 ml slatke pavlake
200...