Čokolada i narandže su uvek bila dobra kombinacija, imamo primer sa fenomenalnim jafa kolačem koji svi obožavaju, tako i ova kombinacija ali u obliku torte sigurno će vas oduševiti ako je probate.

torta od cokolade i narandze

Kora:

  • 4 jaja,
  • 130 gr šećera,
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica narandžine kore,
  • 150 gr brašna,
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Krem:

  • 4 pomorandže,
  • 5 kašika kakao
  • 200 gr šećera,
  • 1/2 extrata od ruma,
  • 2 kesice vanilinšećera
  • 400 ml šlaga,
  • 15 gr želatina,
  • rendana kora pomorandže,
  • sok od pomorandže 200 ml

Osim toga:

  • 200 g čokolade,
  • 200ml slatke pavlake

Priprema:

Ulupati jaja sa 4 kašike vrele vode. Pomešati vanilin šećer i koru od narandze pa dodati i nastaviti mućenje. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa sve sjedinite. Okrugli kalup pouljite i pobrašnavite pa stavite koru da se peče na 180 stepeni.

narandze ismiksirajte pa pomešajte sa kakaom, vanilin šećerom,par kašika vode i stavite na vatru da se sve otopi. Kad se ugreje dodati želatin, ali da ne provri pa promešati i dodati rum. Ostaviti da se skroz ohladi. Kad krem krene da se stvrdnjava ulupajte slatku pavlaku pa dodajte kremu,dodajte koru i sok pa sve izmiksirajte zajedno.

Ohladjenu koru isecite na 3 dela.

U kalup stavite foliju i prvu koru pa pola krema preko nje, drugu koru i ostatak krema i preko treću koru.

Ostavite u frižider 4-5h. Posle tog vremena izvadite tortu, skinite obruč pa je premažite  sa kremom od čokolade i slatke pavlake. Stavite čokoladu sa slatkom pavlakom da se otapa. da ne provri. Kad se otopi ostavite da se ohladi pa premažite celu tortu.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here