Torta od čokolade i narandže

Čokolada i narandže su uvek bila dobra kombinacija, imamo primer sa fenomenalnim jafa kolačem koji svi obožavaju, tako i ova kombinacija ali u obliku torte sigurno će vas oduševiti ako je probate.

Kora:

• 4 jaja,
• 130 gr šećera,
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kašičica narandžine kore,
• 150 gr brašna,
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 kašike kakaa

Krem:

• 4 pomorandže,
• 5 kašika kakao
• 200 gr šećera,
• 1/2 extrata od ruma,
• 2 kesice vanilinšećera
• 400 ml šlaga,
• 15 gr želatina,
• rendana kora pomorandže,
• sok od pomorandže 200 ml

Osim toga:

• 200 g čokolade,
• 200ml slatke pavlake

Priprema:

Ulupati jaja sa 4 kašike vrele vode. Pomešati vanilin šećer i koru od narandze pa dodati i nastaviti mućenje. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa sve sjedinite. Okrugli kalup pouljite i pobrašnavite pa stavite koru da se peče na 180 stepeni.

narandze ismiksirajte pa pomešajte sa kakaom, vanilin šećerom,par kašika vode i stavite na vatru da se sve otopi. Kad se ugreje dodati želatin, ali da ne provri pa promešati i dodati rum. Ostaviti da se skroz ohladi. Kad krem krene da se stvrdnjava ulupajte slatku pavlaku pa dodajte kremu,dodajte koru i sok pa sve izmiksirajte zajedno.

Ohladjenu koru isecite na 3 dela.

U kalup stavite foliju i prvu koru pa pola krema preko nje, drugu koru i ostatak krema i preko treću koru.

Ostavite u frižider 4-5h. Posle tog vremena izvadite tortu, skinite obruč pa je premažite  sa kremom od čokolade i slatke pavlake. Stavite čokoladu sa slatkom pavlakom da se otapa. da ne provri. Kad se otopi ostavite da se ohladi pa premažite celu tortu.