Jedna od najbržih torti ikada napravljenih. Jesu neki sastojci kupovni i gotovi, ali kako su napolju velike vrućine pribegne se i ovakvim slatkišima. Preukusna, kremasta torta baš onako sva lagana.
Donji sloj – kora:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih oraha, lešnika ili badema
- 150 g otopljenog maslaca
- 200 ml soka od pomorandže ( bilo kojeg )
Fil:
- 230 g praška za krempitu ( gotova smesa, samo se umuti )
- 600 ml mleka
- 500 ml slatke pavlake ( biljna, već zasladjena, tu sam koristila )
- 300 g jaffa keksa
- sok za umakanje keksa
Priprema:
U jednu posudu staviti mlevnei keks, mlevene orahe ili šta ste odabrali, otopljeni maslac i izmešati.
Sipati sok, opet mešati dok se masa skroz ne poveže.
Staviti u kalup prečnika 26 cm, ili oblikovati na tacni, pa staviti u frižider.
Umutiti sa mlekom smesu za krempitu, a posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku.
Dodati par kašika pavlake u krem za krempitu ( ako se stegao umutite ga prvo ).
Izmešati ručno, pa dodati još malo i opet izmešati ručno. Ovaj prvi deo mešam ručno kako mi se slatka pavlaka ne bi previše stegla mućenjem mikserom. Na kraju kada dodam malo manje od pola pavlake izmutim mikserom kratko, kako bi se sve povezalo, a onda proverim spatulom da nije ostoa neki neki deo na dnu da nije umućen.
Pola fila staviti na koru i poravnati.
Preko redjati jaffa keks umočen u sok od narandže. Seckati keks i zabadati u prazan prostok oko kolutova.
Ostatak keksa iseckati u ostatak fila.
Taj preostali fil naneti na poslagan jaffa keks.
Ohladiti malo tortu pa dekorisati.
Prijatno!
