ness torta

Sastojci:

  • 140 g šećera
  • 200 g brašna
  • 30 g kakaa
  • 6 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Krem:

  • 200 g šećera
  • 200 g margarina
  • 50 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 4-5 kašičice ness kafe

Sirup:

  • 100 g šećera
  • 200 ml vode
  • 30 ml ruma

Sirup II:

  • 50 g šećera
  • 30 g margarina
  • 30 ml vode
  • 1 kašičica ness kafe


Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumanca. Dodajte vanilin šećer uz miksiranje. na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa sve sjedinite i stavite da se peče na 175 stepeni 35 minuta u kalup prečnika 30cm.

Pomešajte šećer, mleko i žumanca pa stavite na paru da se kuva. kad se zgusne sklonite pa dodajte nes kafu i izmešajte. Ostavite da se skroz ohladi pa izmiksirajte margarin i postepenu mu dodavajte ohladjen krem.

Stavite vodu i šećer da provri pa neka kuva 2 minute i dodajte rum.

Kore presecite na 3 dela i zalijte svaku sa trećinom sirupa.

Pomešajte šećer, vodu i margarin is tavite da prokuva pa dodajte kafu i izmešajte.

Ovim sirupom prelivajte kad budete trebali da mažete kore kremom.

Kora, sirup II pa krem.

Ohladite tortu pa poslužite.

 

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

twenty − 6 =