Sastojci:
- 140 g šećera
- 200 g brašna
- 30 g kakaa
- 6 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Krem:
- 200 g šećera
- 200 g margarina
- 50 ml mleka
- 5 žumanaca
- 4-5 kašičice ness kafe
Sirup:
- 100 g šećera
- 200 ml vode
- 30 ml ruma
Sirup II:
- 50 g šećera
- 30 g margarina
- 30 ml vode
- 1 kašičica ness kafe
Priprema:
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumanca. Dodajte vanilin šećer uz miksiranje. na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa sve sjedinite i stavite da se peče na 175 stepeni 35 minuta u kalup prečnika 30cm.
Pomešajte šećer, mleko i žumanca pa stavite na paru da se kuva. kad se zgusne sklonite pa dodajte nes kafu i izmešajte. Ostavite da se skroz ohladi pa izmiksirajte margarin i postepenu mu dodavajte ohladjen krem.
Stavite vodu i šećer da provri pa neka kuva 2 minute i dodajte rum.
Kore presecite na 3 dela i zalijte svaku sa trećinom sirupa.
Pomešajte šećer, vodu i margarin is tavite da prokuva pa dodajte kafu i izmešajte.
Ovim sirupom prelivajte kad budete trebali da mažete kore kremom.
Kora, sirup II pa krem.
Ohladite tortu pa poslužite.
