ness torta

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 150 gr šećera
  • 3 kašike ulja
  • 140 gr brašna
  • 20 gr kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 gr mlevenih oraha

Krem:

  • 2 pudinga od vanile ili bele kafe
  • 200 gr šećera
  • 600 ml mleka
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 kašike ness kafe

SIrup:

  • 100 ml vode
  • 100 gr šećera
  • 1 kašika ness kafe

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom da bude penasto i postepeno dodavati šećer uz mućenje dok se šećer ne otopi.

Zatim dodati brašno, orahe, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti.

Istresti masu u obložen okrugli kalup prečnika 26 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 35 – 40 minuta.

Pečen i ohladjen biskvit preseći na dva jednaka dela, da se dobiju dve tanje kore.

Pomešati pudinge i šećer sa malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri pa kad provri zakuvati masu i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti zatim sa vatre, dodati kafu i dobro promešati i ostaviti da se ohlade.

Ulupati slatku pavlaku pa je dodati hladnom kremu.

Sve sjediniti.

Prokuvati vodu i šećer pa dodati kafu i ostaviti da se prohladi.

Isprskati ovim sirupom obe kore.

Nafilovati izmedju kora skoro sav fil. Ostaviti malo da se premaže cela torta pa dekorisati po želji.

Prijatno.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here