Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

plazma torta

Sastojci za 3 kore:

  • 9 belanaca
  • 9 kašika šećera
  • 9 punih kašika mlevenog plazma keksa ( uzmete 200 gr i odvojite 9 kašika, ostatak ide za fil )

Fil I:

  • 600 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 9 žumanaca
  • 4 kašike gustina
  • 125 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • i ostatak mlevenog plazma keksa

Fil II:

  • 600 ml mleka
  • 3 kašika šećera
  • 2 pudinga od karamele
  • 125 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu

Još: 150 gr šlaga

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati 3 belanca sa 3 kašika šećera u jak šne.

Dodati 3 kašike plazma keksa i lagano promešati.

Istresti u obložen pleh prečnika 23 cm i staviti da se peče 10 minuta, zavisno od rerne.

Korice su tanke i brzo se peku, možda će nekima trebati 12 – 13 minuta.

Tako ispeći 3 kore.

Pomešati žumanca sa šećerom i gustinom, dodati malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre i ohladiti.

Razmutiti pudinge sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Zakuvati kad provri i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti da se ohladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu ( najbolje ceo i cela mera šećera i onda podelite na 2 dela, da ne mutite dva puta )

U pola umućenog margarina i šećera dodati fil od žumanaca, a u drugu polovinu karamel puding i svaki psoebno umutiti.

Umutiti šlag.

Filu od žumanaca dodati 2 – 3 kašike umućenog šlaga, pa ostatak plazma keksa i sjediniti.

U kalup u kojem st epekli staviti koru pa redom filove i red šlaga kako hoćete.

Ja sam redjala pa samo okrenula, tako da mi šlag ispao prvi iako sam ga zadnjeg stavljala.

Ohladiti pa okrenuti na tacnu.

Dekorisati po želji.

Prijatno.

plazma torta (2)

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here