Fotografija i recept : Snežana Knežević.
Za ovu tortu sam koristila gotove kore a vi možete da napravite kore sami po klasičnom receptu za patišpanj.
POTREBNE NAMIRNICE:
Za kore:
– 2 žute kore okrugle
– 2 braon kore okrugle
Za fil:
– 1 kantica od 700 ml kisele pavlake
– 100 gr šećera u prahu
– 2 kašike tečne vanile
– 4 komada banana
– 100 gr raznobojnih žele bombona
– 1 kutija keksa Banini Mini domaćica
– 250 gr + 14 komada Banini keksa Gustav
– 200 gr šlag krema
– 150 ml mineralne vode ili obične vode
– 100 gr pečenih lešnika
– 300 ml slatke pavlake
– 2 kašike kakao praha
– 100 ml mleka
Za ukrašavanje:
– 1 kesica medenjak sa ukusom narandže Swisslion
– 2 kesice čokoladne bombone LOVE YOU Swisslion sa ukusom lešnika
– 1 pakovanje čokoladnih prutića
– čokoladne mrvice
PRIPREMA:
Pripremiti kalup ili dublju šerpu odgovarajuće veličine u koju mogu da stanu okrugle kore, tako što je obložite providnom folijom koju ostavite malo dužu nego što je kalup.
Napraviti filove.
Prvi fil:
Kiselu pavlaku, šećer u prahu i tečnu vanilu žicom umutiti u kompaktnu smesu. Dodati lešnike krupno mlevene, keks Banini Mini domaćica ceo i još oko 250 gr Banini Gustav keksa koji ste izdrobili rukama. Nemojte odmah dodati sav Gustav keks već postepeno da ne bi krem bio previše gust. Ovaj fil podelite na 2 dela.
Drugi fil:
Šlag krem i hladnu vodu umutite mikserom u gust krem. Dodajte banane iseckane na kolutiće i žele bombone iseckane na kockice.
Od oba fila pre dodavanja drugih sastojaka ostavite po 2 kašike.
Treći fil:
Slatku pavlaku izručite u odgovarajuću posudu i umutite mikserom. Dodajte kakao prah i sve dobro sjedinite.
Filovanje torte:
U pripremljen kalup stavite prvo žutu koru. Nanesite polovinu prvog fila sa keksom.
Stavite sada čokoladnu koru. Preko stavite ceo drugi fil sa bananama.
Preko drugog fila stavite opet čokoladnu koru. Nanesite drugi deo prvog fila sa keksom.
Opet stavite žutu koru koju namažite šlagom koji ste odvojili pre pravljenja filova.
Sada nanesite sloj Banini Gustav keksa, koji ste prethodno umočili u mleko.
Preko sloja keksa prebacite višak folije i stavite u frižider do sutradan.
Tortu izvadite iz kalupa na tacnu tako što će te je okrenuti tako da sloj keksa bude dole. Sada celu tortu premažite trećim kakao filom i ukrasite. Ja sam koristila medenjake, čokoladne štapiće i bombone i čokoladne mrvice a vi to možete da uradite po svojoj želji.
Nafilovanu tortu vratite u frižider da se dodatno ohladi.
Seći na parčad i poslužiti.
