Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

torta sa malinama

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 80gr čokolade
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Žele:

  • 700gr malina
  • 150ml vode
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica želatina

Mascarpone krem:

  • 200ml slatke pavlake
  • 250gr mascarpone sira
  • 6 kašika šećera u prahu

Vanila krem:

  • 1 puding od vanile
  • 550ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 1 kesica želatina

 

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodavajte belanca, ulje pa otopljenu čokoladu. na kraju dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, sve sjedinite i ispecite biskvit na 180 stepeni.

Izblendirajte maline pa dodajte vodu i šećer pa stavite da prokuva 5 minuta. za to vreme stavite želatin sa 50ml vode. kad skinete sa vatre maline uzmite 3 kapike pa dodajte želatinu i izmešajte. Tu smesu istresite nazad u maline.

U kalup stavite koru pa prelijte sa ovim đeleom, ostavite da se ohladi i stegne.

Ulupajte mascarpone sir sa šećerom u prahu. Ulupajte slatku pavlaku pa njoj dodajte sir i šećer u prahu i sve izmešajte.

Razmutite puding sa šećerom u malo mleka pa ostatak stavite da provri. Zakuvajte puding i mepajte.

za to vreme ostavite da želatin odstoji 10 min u 50ml vode.

kad se puding skuvao uzmite 3 kašike pa dodajte želatinu i mešajte. Tu smesu istresite nazad u puding i mešajte.

Puding jos topao  istresite preko želea od malina pa kad se ohladi i stegne nanesite krem od mascarpone sira.

Torta od malina treba da odstoji u frižideru bar 4h.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here