Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

strudlice sa makom

Sastojci:

  • 1/2 kvasca
  • 2dl mleka
  • 1dl vode
  • 100gr margarina
  • prstohvat soli
  • 1 kašika šećera
  • 600-700gr brašna
  • 1 žumace
  • 2 kašike ulja
  • 300gr maka
  • 2dl mleka
  • 1 šolja šećera
  • 3 kašike pekmeza

Priprema:

Staviti mleko sa šećerom na vatru da provri. Kad provri skinuti pa preliti mak i izmešati. Ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi dodati pekmez.

U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.

Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.

Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.

Naneti u debelom sloju  po dužini uz ivicu staviti 1/3 maka.

Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti  da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here