Za kore:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- 4 kašike mlevenih oraha
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika vanilin šećera
Za fil:
- 100 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone ili krem sira
- 1 kašika vanilin šećera
Još:
- 100gr šećera
- 100gr oraha
Priprema:
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumanca i ulje. Ulupajte penasto pa dodajte bašno, prašak za pecivo i orahe is ve sjedinite. Ugrejte rernu na 180 stepeni pa smesu istresite u kalup veličine 20cm i stavite da se peče oko 30 minuta. Proverite čačkalicom.
Karamelizujte šećer pa dodajte seckane ili mlevene orahe i sjedinite. Istresite sve na dasku ili mastan papir da se ohladi. Stavite u jaču kesu pa izlupajte tučkom za meso ili izlomite i sameljite u blenderu.
Ulupajte slatku pavlaku sa vanilin šećerom pa dodajte sir i sve sjedinite. Šećer i orah što ste izlupali dodajte ovoj smesi. Ostavite malo za dekoraciju.
