Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

torta sa tri krema

Kora:

  • 3 jaja velika
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika praška za pecivo

Krem Baza:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica ekstrata od vanile
  • 200 ml mleka

Krem od jagoda:

  • 200 gr jagoda
  • 3 kašike šećera
  • 5 gr želatina + 3 kašike hladne vode

Bela čokolada krem:

  • 100 gr bele čokolade
  • 50 ml slatke pavlake
  • 5 gr želatina + 3 kašike hladne vode

Čokoladni krem:

  • 100 ge tamne čokolade
  • 50 ml slatke pavlake
  • 5 gr želatina + 3 kašike hladne vode

 

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati ulje pa žumanca i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti varjačom. Istresti sve u podmazan pleh veličine 23cm i peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Ulupati žumanca šećerom i ekstratom od vanile pa dodati mleko i staviti na paru da se kuva. Kuvati dok se ne zgusne, pa skloniti da se ohladi. Ulupati slatku pavlaku pa joj dodavati ohladjen krem i miksirati.

Dobijenu smesu podeliti na tri dela i staviti u frižider.

jagode izgnječiti pa sa šećerom staviti na vatru da provri i skloniti sa vatre. za to vreme  u  vodu potopiti želatin i kad nabubri a sklonite sa vatre jagode dodajte želatin smesu jagodama i izmešajte. Izvadite jednu činiju iz frižider pa joj dodajte ovu smesu sa jagodama i sve sjedinite i istresite u obložen kalup. Stavite kalup u frižider.

Na tihoj vatri otopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom, za to vreme stavite želatin da hidrira.  Kada sklonite sa vatre otopljenu čokoladu istresite u vruće želatin i mešajte. Izvadite drugu činiju iz frižidera pa joj dodajte smesu sa belom čokoladom, sve sjedinite i istresite preko smese od jagoda.

isti potupak je sa crnom čokoladom kao sa belom.

Sva tri krema kada stavite odgore stavite koru koju možete isprskati sa sirupom od jagoda a i ne morate.

Ostavite u kalupu preko noći da se stegne pa okrenite na tacnu i dekorišite po želji.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here